Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Brilio.net - Lumpia atau lun pia adalah sejenis jajanan tradisional khas warga Tionghoa. Cara membuat Lumpia Basah:
Cara-cara : 1. Pukul telur bersama gula, esen rose hingga kembang (putih). 2. Setelah kembang, masukan tepung gandum sedikit demi sedikit dan kacau rata. 3. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian dan masukan pewarna yang disukai. 4. Sapu loyang dengan minyak kemudian masukan adunan ke dalam loyang berselang seli. 5. Kukus selama 45 minit atau Langkah dan Cara Membuat Kue Kembang Loyang. Campurkan bahan-bahan dalam wadah. Campur semua bahan-bahan lalu aduk hingga rata. Pastikan tidak ada bagian yang bergerindil pada adonan. Panaskan Minyak. Panaskan minyak dan juga cetakan dengan mencelupkannya dalam minyak yang sudah dipanaskan tadi. Celupkan cetakan ke wadah/adonan.Terakhir, ambil kembang tahu secukupnya, lalu campurkan dengan kuah jahe. Jika ingin dinikmati dingin, simpan di dalam kulkas. Kembang tahu kuah jahe siap dinikmati. Itulah cara membuat kembang tahu kuah jahe yang enak dan mudah. Kamu juga bisa mengonsumsi ini untuk mendukung kesehatan sehari-sehari, lho.